Andrei, daca vrei arduino trebuie sa contactezi pe cei care au facut si se ocupa cu asa ceva. Stiu ca suna frumos si este tentant, dar daca nu ai un minim background in ale electronicii eu te sfatuiesc sa nu incerci asa ceva. Poti incerca sa citesti in topicurile unde s-a discutat despre asa ceva ca sa iti faci o idee.
Pana una alta iti sugerez varianta cea mai simpla: drivere led dimabile. Bagi la 220V, legi ledurile la iesire, un potentiometru si vei avea o dimmare simpla si sigura.